商品ができるまで

商品ができるまで
米粉のパンミックス
商品企画開発部　商品企画開発チーム
Mさん（2023年新卒入社）

・商品企画開発チームの商品開発の流れを教えてください

世の中の動向や求められているものを知るために、市場調査を行い、企画内容を考えます。その後、アイデアをコンペに出し、社内で意見をいただき、承諾が得られてはじめて、商品化への第一歩を踏み出します。製造できる工場探し、色やデザイン決め、パッケージや取り扱い説明書の作成など、具体的に企画を詰め、他部署との連携を図りながら、「形」になるまで商品のトータルコーディネートを行います。たくさんのお客様の手に取っていただけるよう、日々頑張っています。

・米粉のパンミックスは
どのような流れで商品化されましたか？

入社後の商品企画開発部の研修で米粉のパンミックスを提案し、商品化に至りました。
「子育てを頑張るママ・パパの助けになり、子育てを楽しんでほしい」という思いから、興味があった食品分野にフォーカスしたことがきっかけです。当社の食品の商品は、電子レンジで簡単に調理できる時短商品や、体に優しく安心・安全な米粉シリーズを展開しており、特に高品質なものを求めるお客様のニーズが大きいことに気が付きました。そこで、手作りの満足感と簡便さを両立できる米粉のパンミックスを企画しました。

・米粉のパンミックスを商品化する上で大変だったことはありますか？

商品企画開発部に配属されると同時に、商品化に向けた業務がスタートしました。入社してまだ4か月ほどの時期だったため、全てが初めての経験で、毎日が勉強の連続でした。それでもアイデアが形になっていく過程にワクワクしたことを覚えています。
特に難しかったのは試食です。普段口にするものとは異なり、お子さま向けの食感や味を考慮しながら、進めることは母親経験がない私にとって手探りの作業でした。

・米粉のパンミックスの魅力を教えてください！

最大の魅力は、「パンを電子レンジで作れる」という点です。
従来、パンはオーブンやホームベーカリーで焼くのが一般的ですが、米粉のパンミックスは、どの家庭にもある電子レンジで手軽に調理を完結できます。また、米粉でできているので、アレルギーを持つお子さまや小麦が気になる方にも安心してご使用いただける点も魅力です。

・今後どのような商品をつくっていきたいですか

私には「子育てを頑張るママ・パパの支えとなる商品を作り、多くの人に使ってもらいたい」という思いがあります。
お子さまの成長は本当にあっという間です。特に大変な時期だからこそ、見逃しがちな瞬間も楽しめるような、子育てに余裕を持てるような商品を開発し、日々の時間の中で幸せを感じる瞬間を増やしてほしいです。

・就活生のみなさんにメッセージをお願いします

就職活動は、将来どんな道を進むかを考える大変な時期かもしれませんが、焦らず自分のペースで、自分が本当にやりたいことや大切にしたい価値観を見つけてください。
やりたいこと、好きなことを仕事にすることはとても幸せなことだと日々実感しています。
思い詰めすぎずに、前向きに頑張ってください。応援しています！